🏔️ הבקתה שמחזירה אתכם לעידן הציידים הרומני
קוליבה היידוצ'ילור שוכנת באחד המיקומים היפים ביותר ברומניה – בלב פויאנה-בראשוב, מוקפת יערות האורן הצפופים של הרי הקרפטים. הדרך אליה כבר מכינה את הבמה לחוויה: שביל עפר קטן המתפתל בין עצים עתיקים, אוויר הרים צלול שממלא את הריאות ורחש העלים ברקע. בעונת החורף, שלג לבן מכסה את הגגות והגינות המטופחות, ומעניק למקום מראה של גלויה חורפית רומנטית. המיקום המבודד אך נגיש – רק דקות נסיעה ממרכז העיירה – הופך אותה לעצירה מושלמת אחרי יום סקי או טיול בטבע.
- אווירת בקתת ציידים אותנטית עם עיצוב עץ, ברזל ופרטי פולקלור.
- מוקפת טבע חי ונושם – יערות אורן, אוויר הרים ותחושת ניתוק מהעיר.
- מיקום נוח לאחר יום סקי או מסלולי הליכה בקרפטים.
🍽️ אטרקציות אוכל שוות בבראשוב
סיורים קולינריים, טעימות ומקומות שחייבים לנסות – לחוויה מלאה של טעמים וריחות בעיר.
מסעדת קוליבה היידוצ'ילור – Coliba Haiducilor
🪵 אווירה שמחזירה בזמן
עץ חם, אור רך ומוזיקה מסורתית – חוויה שעוטפת את כל החושים.
עיצוב ואווירה שמחזירים בזמן
הכניסה למסעדה מרגישה כמו קפיצה אחורה מאות שנים, לעידן שבו הציידים שבו ליער עם שללם. הבקתה כולה בנויה מעץ כהה, עם קורות חשופות וניחוח של אש בוערת. הקירות מקושטים בכלי ציד, פוחלצים של חיות בר כמו דובים וצבאים, שטיחים רקומים בעבודת יד ונברשות ברזל גדולות המשתלשלות מהתקרה. במרכז האולם האח הגדול שמפיץ חום נעים ומוסיפה לאווירה הביתית. לעיתים, נגנים בלבוש מסורתי עוברים בין השולחנות ומנגנים מנגינות רומניות קלאסיות – חוויה שמכניסה אתכם ישירות ללב הפולקלור המקומי.
חוויה קולינרית אותנטית
התפריט של קוליבה היידוצ'ילור הוא חגיגה של המטבח הרומני הכפרי. כאן תמצאו מנות בשר עסיסיות על האש, תבשילים מסורתיים בבישול איטי, ומנות ייחודיות לציידים – כולל בשר צבי או דוב למי שמחפש חוויה יוצאת דופן. לצידן מוגשות תוספות מקומיות כמו ממליגה רכה, ירקות בגריל, ולחמים טריים מהטאבון. אל תפספסו את הקינוחים – הפאפנאש המפורסם, סופגנייה רומנית עם גבינת שמנת וריבת פירות יער, הוא סיום מושלם לארוחה.
למה אסור לפספס
קוליבה היידוצ'ילור היא הרבה מעבר למסעדה – זו חוויה תרבותית וקולינרית שמשלבת את כל החושים. המיקום הקסום, האווירה הכפרית, העיצוב האותנטי, המוזיקה החיה והטעמים העשירים – כולם מתחברים ליצירת חוויה שאין שנייה לה באזור. בין אם אתם זוג רומנטי שמחפש ערב מיוחד, משפחה שרוצה ליהנות מארוחה חגיגית, או קבוצה של חברים אחרי יום טיול – המקום הזה מספק חוויה שזוכרים עוד זמן רב. ביקור כאן הוא חלק בלתי נפרד מהמסע בפויאנה-בראשוב, ומי שמדלג עליו – מפספס את אחת הפנינים האמיתיות של הרי הקרפטים.
🏔️ סיור יום בכפרים ההרריים של רומניה – יציאה מבראשוב
גלו את הקסם של הכפרים המסורתיים, הנופים עוצרי הנשימה והתרבות הרומנית האותנטית בסיור יום מרתק.
- 🚐 הסעה נוחה מבראשוב אל הלב ההררי של רומניה.
- 🏡 ביקור בכפרים מסורתיים עם היסטוריה עשירה.
- 🌄 תצפיות לנופים פנורמיים של הרי הקרפטים.
- 🍽️ הזדמנות לטעום מטעמים מקומיים בדרך.
✨ אטרקציות נבחרות בבראשוב
סיורי טבע והרפתקה, טעמי סוד ומפגש עם החיים המקומיים – בחרו את החוויה שלכם.
🪵 עיצוב ואווירה – מסע בזמן אל לב המסורת הרומנית
מינונים עדינים של עץ, אור חם וטבע – חוויה שמלטפת את החושים.
🏠 חזית הבקתה והקסם שבחוץ
מבחוץ, קוליבה היידוצ'ילור נראית כאילו יצאה מתוך אגדה רומנית עתיקה. הבקתה כולה בנויה מעץ מלא בגוון כהה, עם גג רעפים מחודד וחלונות קטנים המפיצים אור זהוב ומזמין. סביב המבנה פזורים פריטי טבע שמוסיפים לקסם – ערימות עצים להסקה, גדרות עץ כפריות, גינות עונתיות עם פרחים צבעוניים בקיץ או שמיכת שלג רכה בחורף. המראה הזה, יחד עם האוויר הצלול של ההרים, יוצר תחושה של חיבור עמוק לטבע ושל בריחה מההמולה העירונית.
🛋️ פנים המקום – חום, מסורת ואינטימיות
ברגע שנכנסים, מרגישים שקפצתם אחורה בזמן. חלל הבקתה עטוף קורות עץ כהות וקירות מצופי עץ מלא, עם פריטי פולקלור שמגוללים את סיפורה של רומניה הכפרית: כלי ציד עתיקים, רובים ישנים, קשתות, קרני איילים ופוחלצים של חיות בר כמו דובים, זאבים וצבי. שטיחים רקומים ביד מוסיפים צבע וחמימות, בעוד נברשות ברזל כבדות התלויות מהתקרה מפיצות אור חמים ומזמין. במרכז – אח גדול בוער שממלא את החלל בריח עץ שרוף וחום מרגיע.
🎶 האווירה המוזיקלית והחווייתית
כדי להשלים את התחושה האותנטית, נגנים בלבוש מסורתי נעים בין השולחנות, מנגנים מנגינות רומניות ישנות ומכניסים קצב ואנרגיה למקום. לעיתים זו מוזיקה שקטה ורומנטית, ולעיתים שירים שמחים שמזמינים את כל הסועדים להצטרף במחיאות כפיים ולשיר.
- 🔥 אח בוערת שמעניקה חום נעים וריח עץ משכר.
- 🦌 קישוטים ופוחלצים של חיות בר מהאזור, המעניקים מגע אותנטי.
- 🎻 נגנים חיים בלבוש מסורתי שמוסיפים לפולקלור.
- 🪑 עיצוב עץ מלא היוצר תחושת ביתיות וחיבור לשורשים.
- ❄️ נוף חורפי קסום או גינות פורחות בקיץ, הנראים מכל חלון.
🏞️ טיול יום לכפרים ההרריים הרומניים
גלו את היופי האותנטי של רומניה – טיול מרתק מהעיר בראשוב אל כפרים קסומים בהרי הקרפטים. נופים עוצרי נשימה, אווירה כפרית אמיתית, ומפגש עם התרבות המקומית – חוויה שלא תשכחו!
🕵️♂️ טעמי הסוד של בראשוב
חוויה קולינרית מסתורית וסיפורים שלא שמעתם מעולם
צאו למסע חושי בין סמטאות בראשוב העתיקה, טעמו מנות מקומיות סודיות, הקשיבו לאגדות מרתקות וגלו סיפורים שהעיר לא מספרת לכל אחד. ערב אחד – עולם שלם של טעמים וסודות.
ℹ️ מידע שימושי למבקרים בקוליבה היידוצ'ילור
כל מה שצריך לדעת – כתובת, שעות, טלפון, מחירים והגעה.
Strada Poiana Soarelui 2,
Poiana Brașov 500001, Romania
המסעדה ממוקמת באזור שקט בלב אתר הנופש פויאנה-בראשוב, במרחק הליכה קצרה ממלונות מרכזיים כמו Ana Hotels ו–Teleferic Grand Hotel, ובקרבת מסלולי הסקי ונקודות היציאה לטיולים רגליים ביערות.
- שני – שבת: 11:00 – 00:00
- ראשון: סגור
- מנות עיקריות: 45–120 ליי (כ־35–95 ₪)
- קינוחים: 18–35 ליי (כ־14–28 ₪)
- שתייה: בירה מ־12 ליי
- יינות: מקומיים החל מ־60 ליי לבקבוק
🚗 הגעה ברכב פרטי
מהמרכז ההיסטורי של בראשוב, סעו על כביש DN1E לכיוון Poiana Brașov (כ־15 דק'). בכניסה לאתר הנופש פנו שמאלה ל־Strada Poiana Soarelui. המסעדה בקצה הרחוב. חניה חינם ומסודרת צמוד למקום.
🚌 באוטובוס ציבורי
קו 20 מתחנת Livada Poștei במרכז בראשוב אל Poiana Brașov (כ־25 דק'). מהתחנה – הליכה נוחה של 8–10 דק'. עקבו אחר השלטים ל־“Coliba Haiducilor”.
🚕 במונית
מוניות זמינות ברחבי בראשוב. עלות משוערת: 30–40 ליי (כ־25–32 ₪) עד דלת המסעדה – פתרון נוח ללא הליכה.
🚶 בהליכה בתוך פויאנה-בראשוב
שוהים באתר הנופש? הליכה קצרה ונעימה מהמלונות המרכזיים בשבילי עץ מוצלים ונוף הררי. בחורף – שלג יוצר אווירה קסומה במיוחד.
🐎 רכיבה פראית בבראשוב – טיול עם דייזי וחיים מקומיים
הצטרפו להרפתקה אמיתית בשבילי הטבע הפראיים של בראשוב, בהדרכתה של דייזי – חוויה שמשלבת רכיבה, נופים עוצרי נשימה, ומפגש עם תרבות מקומית אותנטית. מושלם לחובבי טבע, סוסים ואווירה של חופש.
למה מסעדת הציידים בבראשוב כל כל פופולרית? מה חובה לאכול שם? כל מה שרציתם לשאול על קוליבה היידוצ'ילור – Coliba Haiducilor
קוליבה היידוצ'ילור מציעה חוויה ששונה מכל מסעדה אחרת באזור – היא משלבת מיקום קסום בלב יערות הרי הקרפטים, עיצוב אותנטי של בקתת ציידים מסורתית, ואוכל רומני שמבוסס על מתכונים כפריים בני מאות שנים. האורחים נהנים לא רק מהטעמים אלא גם מהאווירה – כלי ציד עתיקים, פוחלצים, אח בוערת ומוזיקה חיה בלבוש מסורתי.
המיקום, כמה דקות ממסלולי הסקי ומהמרכז התיירותי של פויאנה-בראשוב, מאפשר לשלב ביקור בה כחלק מטיול חורפי או יום טיול קיצי ביערות. השילוב בין חום המקום, השירות הידידותי, והמנות הייחודיות כמו בשר צבי או הפאפנאש המפורסם, הופכים אותה לחוויה שחייבים לחוות לפחות פעם אחת.
לפתיחה, מומלץ להזמין ממליגה רכה עם גבינת ברינזה וחמוצים ביתיים – שילוב שמסמל את המטבח הרומני. בין המנות העיקריות, שוק הטלה בתנור הוא בחירה מנצחת – בשר רך, נימוח ומלא טעם. חובבי בשר ייהנו במיוחד גם מבשר הצבי ברוטב יין אדום או מצלעות החזיר בבישול איטי. למי שמחפש חוויה יוצאת דופן – מנת בשר הדוב היא אחת ההזדמנויות הנדירות לטעום טעם עז ואותנטי.
לסיום הארוחה, הפאפנאש – סופגנייה רומנית עם גבינת שמנת, ריבת פירות יער וקצפת – הוא קינוח חובה שמגיע לשולחן חם, ריחני ומזמין. כדאי גם להתייעץ עם המלצרים לגבי יינות מקומיים שמתאימים לכל מנה, כי המסעדה מחזיקה אוסף מרשים של יינות בוטיק מהרי הקרפטים.
הדרך הנוחה ביותר להגיע לקוליבה היידוצ'ילור היא ברכב פרטי – נסיעה של כ־15 דקות ממרכז בראשוב על כביש DN1E המוביל ל–Poiana Brașov. הנסיעה עצמה היא חלק מהחוויה, שכן היא עוברת בין נופים ירוקים או מושלגים בהתאם לעונה. בכניסה למסעדה יש חניה חינם ומסודרת. לחלופין, ניתן להגיע בקו אוטובוס 20 מתחנת Livada Poștei במרכז בראשוב ישירות לתחנה המרכזית של פויאנה-בראשוב, ומשם הליכה של כ־8–10 דקות.
מוניות זמינות בכל עת, והן אופציה נוחה למי שרוצה להגיע עד לפתח המסעדה, בעלות של כ־30–40 ליי. אם אתם כבר לנים בפויאנה-בראשוב, סביר שתוכלו להגיע ברגל, וההליכה עצמה מהמלונות המרכזיים היא נעימה ומלאת אווירה.
בהחלט. קוליבה היידוצ'ילור מתאימה למגוון רחב של סוגי מבקרים – זוגות שמחפשים ערב רומנטי, משפחות שרוצות לאכול יחד אחרי יום פעיל, וקבוצות שמחפשות מקום עם אופי ייחודי. החללים הפנימיים מרווחים מספיק כדי לארח קבוצות גדולות, ויש גם פינות אינטימיות לזוגות או חברים. האווירה החמה, השולחנות מעץ כבד, האח הבוערת והמוזיקה החיה יוצרים מסגרת מושלמת לאירועים כמו ימי הולדת, ארוחות חג ואפילו ארוחות עסקיות.
הצוות מנוסה בהגשת שירות מותאם אישית לאירועים, וניתן לתאם מראש תפריטים מיוחדים או סידור שולחנות לפי הצורך. העובדה שהמסעדה ממוקמת בלב אתר נופש הופכת אותה לבחירה נוחה ונגישה גם לתיירים וגם למקומיים, כך שכל אירוע מקבל כאן נופך ייחודי ואותנטי.
✨ אטרקציות נבחרות בבראשוב
סיורי טבע והרפתקה, טעמי סוד ומפגש עם החיים המקומיים – בחרו את החוויה שלכם.